Moderno, cosmopolita, com cozinha dinâmica e livre de rótulos. Entendemos o Authoral como um ateliê, um local de produção de conteúdo em uma casa da boa hospitalidade. Aqui procuramos harmonia e equilíbrio em tudo que fazemos, combinamos elementos e utilizamos diferentes técnicas sempre a serviço do ingrediente. Através da nossa cozinha, buscamos uma identidade e nos reinventamos a cada dia. A criatividade é para nós uma premissa, não uma exigência. Pois no final, o mais importante é o sabor!